• Vítejte na Souku!

    Stejně jako na ten skutečný souk, ani na ten náš nechodíme jen kvůli nákupům. Můžeme se tady setkávat, vyměňovat si recepty, rady, doporučení i drby! I náš souk může vonět kořením, kávou a sladkostmi s růžovou vodou, kardamomem a skořicí, vším čím si jen budete přát…A protože jde o souk, budeme se potkávat u „stánků“ zaměřených především na arabskou, sefardskou a perskou kuchyni.
  • Poslední příspěvky

  • Poslední komentáře

  • Gallery

    wpress-publ.jpg vojta-kotek-na-seminari-sahara-meshoui.jpg falafel.jpg bahuur.jpg
  •  

     

     

     

    Odkazy a doporučení

    « Previous Entries

    Sýry co mají díry

    Středa, Srpen 18th, 2010

      Mám rád sýry.  A taky ryby. Dnes jsem se byl dívat v Praze po podnájmu který budu od září potřebovat a inzerát mě zavál na Břevnov. Vpodstatě jsem si vybíral z lokalit Praha 6, Praha 2  a Praha 10, protože se mi tam moc líbí a tomu už dneska přikládám mnohem větší váhu než dřív. Třeba v Králově Poli v Brně se mi […]

    Salima třetí a čtvrtý den

    Neděle, Březen 28th, 2010

     A pokračujeme dál.  Jak jsem slíbil, jsou tady podrobnosti o schématu našeho vaření na Salimě. Takže v první řadě – nakonec to ani žádné schéma nemělo. Prostě se pořád vařilo a když se objevila větší skupina lidí, na jednom robotu jsme prezentovali možnosti Cooking chefa. Pracovali jsme od rána od osmi, a končili jsme zhruba kolem páté odpoledne. Co bylo v repertoáru? Honza Brei, stojící […]

    Salima pro tři páry rukou

    Středa, Březen 24th, 2010

     A je tady slibovaná minireportáž z našeho účinkování na letošní Salimě. Všechno to začalo tím, že mému parťákovi z Aromi a teď i z Borgo Agnese, Lukášovi zavolal náš bývalý šéf Riccardo a nabídnul nám brigádku na Salimě. Protože jsme oba dva momentálně z Brna a Riccardo propůjčil svůj kuchařský věhlas novému kuchyňskému robotu Cooking chef od Kenwoodu, kterého chtěla firma DeLonghi prezentovat právě na Salimě.  […]

    « Previous Entries