• Vítejte na Souku!

    Stejně jako na ten skutečný souk, ani na ten náš nechodíme jen kvůli nákupům. Můžeme se tady setkávat, vyměňovat si recepty, rady, doporučení i drby! I náš souk může vonět kořením, kávou a sladkostmi s růžovou vodou, kardamomem a skořicí, vším čím si jen budete přát…A protože jde o souk, budeme se potkávat u „stánků“ zaměřených především na arabskou, sefardskou a perskou kuchyni.
  • Poslední příspěvky

  • Poslední komentáře

  • Gallery

    carpet.jpg 1mezze.jpg falafel.jpg 1y.gif
  •  

     

     

     

    U řezníka

    « Previous Entries

    Cimes

    Pondělí, Květen 10th, 2010

       Mám zkouškové období a tak jsem si v rámci volna vyrazil na Pálavu abych navštívil Mikulov a především pak hotel Tanzberg o kterém jsem zaslechl, že se tam vaří židovská kuchyně. A takových restaurací tady moc nemáme.

    Mikulov mi učaroval. Od pěkně zachovalé židovské čtvrti se synagogou, přes zámek až po krásný a rozlehlý židovský hřbitov po kterém jsme se toulali až dokud nezačaly […]

    Smrt malých cestovatelů

    Úterý, Září 22nd, 2009

     

    Je jako smrt krásných srnců. Zdá se být zbytečná a přeci si jí někteří lidé nedokážou odepřít. Jeden by řekl, že v době kdy je Evropa vzdálena hladomoru tak jako nikdy předtím a obchodní domy přetékají jídlem rozličných druhů, cen i kvality už není zapotřebí vyrážet se zbraní do lesů, luk a hor a marnit faunu. Jenže ve hře není hlad. Je […]

    Dršťková po bulharsku

    Čtvrtek, Září 3rd, 2009

       Dršťky jsou dršťky ať už s nimi máte za lubem cokoliv. Na tom jsme se shodli s Řeky aj s Bulhary. Když je milujete není co řešit. Když je nemáte v oblibě, můžete z nich klidně upéct dort. Na těchto stránkách už jsme se s nimi setkali v příspěvku Berber trip. Já dršťky rád. Dokonce moc rád. A měl jsem to štěstí, že náš vedoucí v jedné bývalé […]

    « Previous Entries