• Home
• Jak publikovat
• O nás
• الزبيب و اللوز rozinky a mandle

Kavárna

Catering RaM

 Asi před dvěma měsíci jsem dostal zajímavou nabídku. Iniciátorem byl v duchu filozofie „pojďme to udělat“ kdo jiný,než pan Cuketka. Při návštěvě kavárny Biozahrada, se zmínil o mojí posedlosti sefardskou a arabskou kuchyní. Následovala nabídka na spolupráci.  Když budu péct sušenky a koláče, které tu zatím nikdo jiný nepeče, dostanu za ně zaplaceno a všichni budeme spokojení. Přistoupil jsem na tu nabídku, s tím, že […]

Když muž se ženou snídá…

 Jo, to byly časy…S tím co snídám teď, bych se radši nechlubil. Ale začátky vztahů jsou dojemně zkreslené až hysterickou snahou ukázat " barevné peří ", tedy to nejlepší, co v nás dříme. Muži jsou čistotní, tolerantní a vtipní, ženy okouzlující, švitořící a samozřejmě děsně zamilované. Vztahy by se asi měli omezovat jen na jeden rok toho nejlepšího. THE BEST OF. […]

Kafe z Ameriky

 Zima byla příliš dlouhá. Už se ve mě bouřila moje kočovnická krev a tak jsme v sobotu vyrazili na Ameriku. Protože jsem závislák na vaření pod širým nebem, nezapomněl jsem přibalit „kochmašinu“ a džezvu. Poslední dobou zmítá foodblogy kávová mánie. V dnešní době se preferují kávové speciality typu latté, capuccino, mokka, espresso apod. Řeší se poměr arabicy a robusty, způsoby pražení, crema a […]