Archive for Červen, 2008
« Previous Entries…zhodnotit a poděkovat…
Pondělí, Červen 30th, 2008
Ačkoliv zásadně přenechávám hodnocení seminářů účastníkům, tentokrát chci udělat výjimku. Bohužel nemohu posloužit žádnou fotografií, ale dojem, který ve mně uplynulý víkend zanechal je nesmazatelný.
Celá ( na moje poměry ) „monstrakce“ začala pro mě a pana C. už v pátek brzy ráno, nákupem zeleniny a masa v Praze. Vyrazili jsme směrem do Brna a hezky si cestou popovídali. V Brně na nás už čekal Kontakt ( […]
Není humus jako hummus…
Pondělí, Červen 23rd, 2008Jakmile před někým řeknete, že zbožňujete hummus, jste za vtipálka. Naštěstí už dneska kdekdo ví, že humus není jen zetlelý organický odpad, ale v arabštině toto slůvko ( hommos, hummús ) čteno někde hamos, jinde humús, znamená cizrna a figuruje tedy ve většině názvů jídel, kde cizrna dominuje. Třeba leb lebi…((-: (FTIP!!)
Výše znázorněná prezentace pochází z restaurace Aromi, […]
Datle - beduínský chléb
Pátek, Červen 20th, 2008
Datle má většina z nás, Středoevropanů, spojené s Vánocemi. Mnozí si je pletou s fíky. Někteří jedinci tvrdí, že je – jako sušené ovoce – nemají rádi. Jiným jsou celkem lhostejné. Já už teď na datle nedám dopustit.
Jako vždycky, se nehodlám zabývat statistikami, charakteristikami, procenty a suchými fakty. Kdo by se rád dozvěděl o datlích něco víc, než vám hodlám dnes nabídnout já, […]
« Previous Entries