• Home
• Jak publikovat
• O nás
• الزبيب و اللوز rozinky a mandle

Archive for Červen, 2010

Arabský dýchánek na Anenských terasách

 V Borgo jsem odevzdal zástěru a vrhnul se na další projekty. Abych ale neodcházel s pocitem dluhu, protože Michalu Prachařovi jsem vděčný za to jak mi pomohl po mém příjezdu do Brna, uspořádali jsme společně večeři v arabském stylu. Vybraná jídla tvořila průřez kuchyněmi od západních hranic Indie po severoafrické břehy Středozemního moře. Michal se postaral o vína, moje maličkost a Ahmed Lashin, který kouzlí […]

Zrní, Radůza a splněný sen

 Od chvíle kdy jsem opustil angažmá v Borgo Agnese, jsem zase zařadil dvojku a frčím nastupujícím létem ke světlým zítřkům. Krajina mého bytí se míhá kolem mě a čas a prostor se smršťuje a protahuje. Není kdy nad tím přemýšlet, před každou další zatáčkou je nutné se soustředit. Skončila mi škola a hned jsem odjel do Prahy, kde jsem strávil velmi […]

Chvála chalvy

  Už od chvíle kdy moje babička Maruška poprvé dovezla plechovku mastné šedé hmoty z Ruska, jsem věděl co je to láska na první ochutnání. Ta šedivá cihlička voněla po oříšcích, nebyla to právě krasavice, chutnala sladce a malinko nahořkle, ale co bylo na ní nejzajímavější – jakmile jsem ji jednou ochutnal, nemohl jsem přestat. Jeden můj bývalý šéf takhle definoval opravdovou […]