• Vítejte na Souku!

    Stejně jako na ten skutečný souk, ani na ten náš nechodíme jen kvůli nákupům. Můžeme se tady setkávat, vyměňovat si recepty, rady, doporučení i drby! I náš souk může vonět kořením, kávou a sladkostmi s růžovou vodou, kardamomem a skořicí, vším čím si jen budete přát…A protože jde o souk, budeme se potkávat u „stánků“ zaměřených především na arabskou, sefardskou a perskou kuchyni.
  • Poslední příspěvky

  • Poslední komentáře

  • Gallery

    1y.gif nakaanek-bshakshouka_0.jpg carpet.jpg wpress-publ.jpg
  •  

     

     

     

    « předchozí článek Bulharština pro začátečníky III. | Home | Bulharština pro začátečníky IV. následující článek »

    Pozdrav z Pyrea

    By rachad | Srpen 24, 2009

     Nebo z Pyreu? Či z Pyreusu? Poradí mi někdo? Prostě z přístavu v Aténách. Dostal jsem se vlivem neočekávaného vývoje událostí do Atén, kde jsem měl nějaké nepříjemné pochůzky. Jsem prostě jak se zdá magnet na průsery a dokážu se připlést do nepříjemností aj na takovém ostrově jako je Agistri. Cestou do Atén jsem byl poslouchal hudbu a přemýšlel o všem co se tady odehrálo, o tom jak jsem se tady vůbec ocitnul a neměl ani tušení o tom co bude dál. A co mě samotného překvapilo, vůbec mi to nevadilo.

     

    Představitel pop music volá nadřízenému. A on to nebere…

    Návštěva Atén mě smířila s Řeckem. Atény jsou fajn. Dokonce moc fajn. Jsou plné imigrantů z Albánie a střední a severní Afriky, taky Moldávie, Rumunska a Bulharska. Když dělám na somráky v přístavu blbýho jako že nerozumím, klidně se do mě dají aj rusky. Žádný problém. Mám pocit že všechny přístavy jsou si podobné jako vejce vejci. Stejně tak se mi líbilo v Palermu. Na ulicích lůza rozkládá své pouliční obchůdky s cetkami všeho druhu, potulní prodavači drží velké a těžké svazky koboloi, a okolo přístavu je to fastfood na fastfood. Jen o ty největší a nejslavnější importy jsem nějako nezavadil :-) Kus dál od přístavu už jsou to přeci jen hezčí kavárny, cukrárny a obchody s delikatesami, kde by ze zase líbilo třeba vám. Já na to jaksi neměl euráče. Ale nelenil jsem utratit houfec penízů ve Starbucks, abych se mohl připojit na internet a říci své milované sbohem, než skončím v řecké cele předběžného zadržení :-) No, to se naštěstí nekonalo, i když hlavou se mi honily všelijaké chmury. Jsem prostě mistr drastických scénářů. Takže jsem si mohl o pár hodin později dopřát slavnostní oběd v přístavním bufáči.

     

    Tohle je přesně to místo, kde můžete klidně sedět a čekat na konec světa dokud vám nedojdou drobný. Jídlo, vychlazené pivo a kloaka kola, přívětivý majitel vyhlížející jako vysloužilý zápasník, s cigárkem nenuceně přilepeným v koutku, sympatický kuchtík v bílém tričku obhospodařující svoje malé království sestávající z grilu na šawarma – tedy pardon, tady je to samozřejmě gyros, grilu prostého, fritéz a několika plynových hořáku. Jídla ve vitrínce vypadala stejně dobře jako chutnala a hlavně! – tady se žije bezohledně nezdravě, ale úžasně pohodově. Takže na stole mi přistál popelník, vychlazená kola a ošatka s chlebem. Objednal jsem plněné papriky a rajčata (jestlipak má lepší než já?), bamia v rajčatové šťávě a potom jsem jen dlabal, pil, kouřil, utíral si pusu chlebem a byl TAK SPOKOJENÝ!!!:-) Miluju Řecko!

     

       Po návratu na Agistri ( a musím poznamenat, že to bylo poprvé co jsem se těšil )jsme si v kuchyni dopřáli ještě druhý den – dokud jsem byl pod vlivem mého přístavního poflakování – oběd v bulharském stylu.

     

     Takže kebapče s posledními zbytky čubrice, které jsem vymetl z papírového ubrousku, smažené domácí hranolky a šopska salata, aby to nebyla taková vražda jídlem.

     

    Nikdy bych nevěřil jak dobrý může být šopský salát ke sklence ledové rakije! 

    Majko Petja hezky uklidila stůl a já byl rád, že jsem takovej jakej jsem, a že mi taková blbost jako je jídlo dokáže navodit pocit klidu a pohody. Aspoň na chvilku. Ale stojí to za to. Posílám vám všem srdečné pozdravy z Řecka! :-)  A příště nás čeká škembe šorba a poslední lekce bulharštiny.

    Topics: Off topic |

    6 komentáře k článku “Pozdrav z Pyrea”

    1. Tosk: Srpen 24th, 2009 at 13.24

      Pokud mě paměť neklame, tak asi „z Pirea“ (http://www.youtube.com/watch?…, nebo originálněji http://www.youtube.com/watch?…).

      Už je všechno ok? Copak v Řecku je trestné přecpat někoho dobrým jídlem (samozřejmě pokud to dotyčný přežil :-)?
      T.

    2. Vita: Srpen 24th, 2009 at 21.17

      V češtině výhradně z Pirea.
      Viz http://www.youtube.com/watch?…

      Ať se daří – žití, vaření, psaní …

    3. rachad: Srpen 25th, 2009 at 8.56

      1.,2.: Nojo, já jsem holt velikej češtinář :-) Přepsal jsem to prostě natvrdo jak to bylo na té ceduli, jen jsem nevěděl jak to sklonit :-) Tosku, když se někdo přecpe čímkoliv, je to jen jeho problém, tohle bylo o poznání horší, ale doufám pevně, že už je všechno, alespoň po té právní stránce v pořádku.

    4. Yva: Srpen 28th, 2009 at 20.39

      Ano, je to „z Pirea“. Ne, že bych byla tak silná v češtině, ale vzpomněla jsem si na starou písničku „Děti z Pirea“, kterou zpíval Milan Chladil a Yvetta Simonová. Oni to ovšem vyslovolali „děti z Pírea“. ;o)

      Koukám, že v Řecku je taky oblíbená okra. (Říká se tomu tak česky?) To je zelenina, kterou člověk buď miluje nebo nesnáší, kvůli šlemu, který vypouští.

      Zdá se mi to a nebo je nad talířem s okrou ještě jeden obrázek, co se schoval za ten nad ním?

    5. Yva: Srpen 28th, 2009 at 20.43

      Aha! Teprve teď jsem si klikla na link od Vity. Dík za připomenutí té písně! :o)

    6. rachad: Srpen 29th, 2009 at 7.52

      4: Hmmmm, to je jen špatně oříznutá fotka – tedy neoříznutá fotka s hranou stolu. Víc jsem toho už nesnědl :-)

    Přidejte svůj komentář:

    Pro přidání komentáře se musíte zaregistrovat logged in .