« předchozí článek Kuře Vindalů | Home | Lepší vyhořet? následující článek »
Degustace v Techtle Mechtle
By rachad | Říjen 15, 2008
Jakmile začnete něco dělat jinak, a někomu se to navíc líbí, dřív nebo později dostanete nabídku, užít si nějakou pořádnou v legraci ve velkém. Po exluzivním Balkánu ve Znojmě, kde nás bylo sedm statečných a bylo to opravdu mocné, si vás dovoluji pozvat na " trochu jinou" akci. Po roztomilém odpoledni s Rustikální Sicílií se sommelier Petr vrhnul do vína po hlavě a začal prodávat vína pro La Fattoria. Protože má rád neočekávané večírky stejně jako já a navíc věří, že příklady táhnou, rozhodl se oslovit mě a tak v úterý 21.10. v 19 hod. začíná na Vinohradech v podniku Techtle Mechtle degustační jízda, kde budu formou šestichodového menu podporovat apetit k degustaci italských vín, prezentovaných firmou La Fattoria. Kdo má rád Petra, italská vína a moje jídla je srdečně zván a vřele vítán. Co vás čeká?
Pochopitelně welcome drink…ale potom!
něco malého k zakousnutí, než to ohřeju…(-:
Bruschetta pomodori
Bruschetta caponata
Bruschetta porcini
V zápětí následujují :
Gamberetti all olio e limone
notující si s vínem Greco di Tuffo
… jako antipasti
Pasti, pasti pastičky?
Spaghetti amatriciana
na zapití Rosso Piceno – Bucci
A než se stačíte pořádně nadýchnout, přijíždí :
Telecí saltimbocca s pečenými drcenými brambory
s panchetta a opékanou zeleninou
s vínem Sagrantino Montefalco
po jídle si vydechneme u salátu :
Panzanella e fave
podávaným k vínu Synthesi
a zdárně jsme se prokousali až k dezertíku anobrž dolce…
Zabaglione s čerstvým ovocem
a vínem Kabir
Cena za degustační menu ( abyste mi potom nenadávali, že toho bylo málo! (-: ) je příjemných 1450,–Kč. Výhodou tentokrát je, že to nebudete muset vařit. Pokud máte zájem, ozvěte se na notoricky známý mail rachad zavináč email tečka cz , a já vám vzápětí potvrdím, jestli se ještě vejdete, nebo ne! (-:
Mějte se rádi, já se mám taky rád! A užívejte si zbytek podzimu… Život je stejně krásnej, že jo?
Topics: Rozinky a mandle |
4 komentáře k článku “Degustace v Techtle Mechtle”
Přidejte svůj komentář:
Pro přidání komentáře se musíte zaregistrovat logged in .
teda čéče pěkně odpudivej podnik
vypadá to jako prodejna televizí
a ty ceny máte v té praze taky super.
já byl u nás ve vinotéce u charlieho na ochutnávce vín blatnička a tam bylo vstupné 100 peněz.
koštovalo se 10 druhů vína a ke každému něco jiného k zakousnutí.od kozího francouzského sýra až po švarcvaldskou šunku s cukrovým melounem a sušenou švestkou.
doufám,že to pořádně rozjedeš a že to bude chutnat všem a že baby budou pořádně divoký a chlapi jakbysmet ,–)
jj budu vykukovat z kuchyně a zkoumat míru hladiny neřesti
2: To, že tentokrát účastníci nemuseli vařit a přišli k hotovému, já osobně za nějakou výhodu nepovažuji. Společné vaření je totiž na tvých akcích to nejlepší (a ta následná konzumace samozřejmě taky)! Ale nestěžuji si, já jsem se měla skvostně!
Naprosto s Helli souhlasím