« předchozí článek Marta v kuchyni, aneb jak se to nedělá | Home | Kokosová basbousa následující článek »
Marta vaří bramborové knedlíky
By rachad | Prosinec 13, 2008
„Marto“?
„Ano, šéfe?“
„Neříkej mi šéfe! Co děláš?“
„Poslouchám rádio Impuls. Když mi zavolají a já řeknu, že jsem úplně blbá, vyhraju dvacet tisíc.“
„Tak uvař bramborový knedlíky, jo?“
„A můžu přitom poslouchat rádio?“
„Jo, ale dej si to potichu.“
„Šéfe?“
„No, co?“
„Jak mám udělat ty brambory?“
„Uvař je ve slupce, nebo jestli spěcháš tak je oloupej a nakrájej na menší kousky, budou rychleji vařený. Potom je prožeň pasírkou, nebo je ustrouhej na jemným struhadle. A nezapomeň do těsta přidat lžíci bramborovýho škrobu.“
„To těsto je hrozně řídký.“
„A už sis dala vařit vodu ty pako?“
„Ne. Myslela jsem, že napřed zadělám těsto, nechám ho chvíli odpočinout a mezitím si dám vařit vodu.“
„Marto?“
„Jo, šéfe?“
„Nemysli!“
„?“
„Když děláš bramborový knedlíky, ať už z horkejch, nebo včerejších brambor, voda se musí vařit, ještě než začneš zadělávat. Jakmile těsto zaděláš, začně řídnout, takže když jich máš dělat víc, jako třeba dneska, zadělej si napřed těsto z jedný poloviny brambor, a až ho odvaříš, tak potom z druhý poloviny. A makej rychle, ať to zase nemusím vyhazovat. Nebo vyhodím tebe!“
„Ale ty jsi včera dělal ty bramborový noky a zadělal sis celý těsto, a mezitím vařil jiný věci a to těsto se tam válelo a nic se mu nestalo!?“
„Myslíš ty noky ze starý bramborový kaše a brambor od oběda?“
„No…“
„To je něco jinýho. Přijde tam jen hrubá a hladká mouka a to těsto to prostě ustojí. Dokonce někdy doporučují, nechat ho chvíli odpočinout. Do těsta na knedlíky dáváš krupici, hrubou mouku a vejce. A prostě řídne.“
„Šéfe?“
„No, co je zase?“
„Já to nechápu…“
„Nelam si s tím hlavu bobele. Nesnaž se to chápat. Stačí, když to budeš prostě respektovat. Spousta lidí to nechápe, ale dělaj skvělý knedlíky, protože to respektujou.“
„Achjo…“
„Co se ti nelíbí?“
„Zase to na tom Impulsu vyhrál nějakej debil:-(“
"A ty nic, viď?
„Hmmm“
„Tak už sakra dodělej ty knedlíky, za třicet minut začínají obědy. Na co ještě čekáš?“
„Až vyplavou.“
„Asi nevyplavou, když jsou přilepený ke dnu hrnce. Jak je zavaříš, musíš je opatrně odpíchnout od dna.“
„Aha!“
„A buď tak hodná a dělej je stejně velký jo?“
„Chlapy je taky nemají stejně velký 
“
„Až budeš vařit k obědu pánský vybavení, budeme to řešit. Takhle budeš mít jeden knedlík uvnitř syrovej a druhej se ti bude pomalu rozvářet, bambulo.“
„Asi takhle velký?“
„Ty jsi tou dýlkou posedlá, ne? Tenhle knedlík ti bude čučet obou stran z vyběráku a zlomí se ti.“
„Já nemám vyběrák“
„Tak si vezmi dva mělký talíře. Jedním knedlík podebereš a druhým přidržíš. Voda necháš stéct a knedl vytáhneš“
„Marto! Jsi sprostá, nebo co?“*
„Proč?“
„Do bramborovejch knedlíků se přeci nepíchá!“
„Ale ty do knedlíků pícháš jako vzteklej!“
„Ale to jsou kynutý ty dorotko. Píchám do nich, aby se nesrazily. Bramborový nech jen trochu vychladnout a ztuhnout a potom je rychle nakrájej nití. Nebo nech půlky šišek a můžeš je krájet při výdeji, aby ti neoschly, nebo naopak nezvlhy.“
„Aůůůůůůůůůůůůůů!“
„Co je?“
„Jsou horký!!“
„Dej si k hrnci mísu se studenou vodou, a vždycky než vezmeš další knedlík do ruky, ochlaď si ruce v tý studený vodě. A nezapomeň, ty knedlíky potřít olejem, nebo máslem, aby se ti neslepily.“
„Mě pálej ruce.“
„Já se z tebe zblázním…Vypni ten Impuls, nebo ti to rádio rozšlapu!“
„Proč musíme vařit knedlíky? Proč je nekupujeme jako jiný?“
„Jeden chlapík jednou kousnul do kupovanejch, ty se mu přilepily na zuby a chodil takhle s tím knedlíkem tejden po Hanspaulce.“
„Vopravdu?!“
„Bože dobrý…“
* sprostá = blbá, pitomá ( slovensky )
Topics: Marta v kuchyni |
13 komentáře k článku “Marta vaří bramborové knedlíky”
Přidejte svůj komentář:
Pro přidání komentáře se musíte zaregistrovat logged in .
Jestli je tohle první kapitola z antikuchařky avizované v předchozím článku, tak je to opravdu super! Rachade, hned už piš další, budu si je tisknout a archivovat, než to vyjde knižně. Šárčino Rande a tvoje Anti pak budou v mé kuchyňské polici pěkně vedle sebe jako nejlepší kamarádky.
Dialogy vyznávám.
Vaříte!
Supééér! Ať žije Marta!
(-;
Parádní!!!
Kdy bude pokračování? prosííím!
4: Čas o času
Jsem rád, že se vám to líbí. Skoro nic z toho jsem si
bohužel nevymyslel.
„Šéfe, to se ti povedlo!“ :o)))
Marta a jí podobní Marťani jsou v kuchyni pro obveselení šéfů, jinak by si to šéf ani neužil
6: Jojo, mám jí ve skutečnosti moc rád. Je to takový zlatý trdýlko.
Tak tomu v knižní podobě věštím velký obchodní úspěch! Perfektní návod i nápad. A úplně nejvíc oceňuju, že se vede k vaření knedlů a ne kupovaní v marketu „jako to dělaj všichni“. Vivat Marta!
Moc pěkné, to se čte úplně samo, těším se na další Martu
Super, Marta je perla.
I když dobře vím proč se píchá do kynutých knedlíků a že u bramborových je to naprosto zbytečné, stejně do nich po vyndání z hrnce vždycky jednou dvakrát zlehka „ďobnu“ vidličkou. Taková drobná úchylka.
To je krááásné (: Člověk se hned cítí schopněji (: Kdyby měly všechny Marty takhle trpělivé šéfy, možná bych se šla taky učit vařit (:
Tak tohle je Rachade pecka. Fakt jsem se od srdce zasmál… :) Marta rulez… :)