O nás
Správcem
souku je Rachad, který se zajímá a zabývá kuchyní sefardskou a arabskou, a
kuchyněmi souvisejícími, tedy Balkán, Řecko, Itálie a Turecko. Je také
velkým fandou vaření „postaru“, takže miluje staré recepty
rakousko – uherské kuchyně, maďarské speciality, a kuchyni aškenázskou,
která se starou evropskou silně prolíná. Momentálně je kuchařem „na
volné noze“ a kromě seminářů, workshopů a soukromých párty a
večírků, se nechává najímat restauracemi a cateringovými firmami jako
řadový kuchař, nebo specialista na sefardskou (arabskou) a aškenázskou
kuchyni. Pokud se chcete přihlásit na některou akci Rozinek a mandlí, či
si najmout Rachada pro vlastní potřebu, můžete ho kontaktovat na emailu
rachad zavináč email tečka cz :))
